Toute nouvelle entreprise exige du temps, de l’argent et beaucoup de connaissances. Cependant, beaucoup de gens se lancent dans l’élevage du bétail sans préparation parce que cela semble amusant ou parce qu’ils ont hérité de la ferme familiale. Si vous êtes prêt à retrousser vos manches et à lancer une entreprise d’élevage bovin, vous aurez d’abord besoin d’un bon plan d’affaires. Cet article s’adresse aux personnes qui débutent et qui cherchent à acquérir les connaissances dont elles ont besoin avant d’acheter la première vache.

Création de votre plan d’affaires

Voulez-vous vraiment démarrer une entreprise de bétail ?

De nombreux éleveurs racontent l’histoire de voisins ou de connaissances qui se sont lancés naïvement dans le commerce du bétail et qui n’ont reçu que des factures de vétérinaire, des frais généraux et beaucoup de boue. L’élevage est un travail pratique, donc si vous frémissez à l’idée d’avoir le bras sur l’épaule à l’arrière d’une vache, alors vous n’apprécierez pas la saison de vêlage. Traiter les animaux malades, marcher sur les excréments de vache, survivre aux intempéries et ne jamais avoir un jour de congé, voilà une petite partie de la description de travail d’un agriculteur. N’oubliez pas non plus que quelqu’un mangera vos adorables vaches un jour.

Quel type d’exploitation bovine vous intéresse ?

Il y a trois catégories principales : – l’élevage et la vente, dans laquelle vous élevez des aliments haut de gamme de race pure pour les vendre comme futurs animaux reproducteurs. Élevage pour la consommation, dans lequel vous élevez du bétail commercial pour le vendre sur le marché de la viande ou pour remplacer des vaches reproductrices. Pour engraisser les vaches, dans lesquelles vous ne les élevez pas mais achetez de jeunes animaux et les faites atteindre le poids désiré avant de les vendre à un boucher. Lorsque vous élevez des animaux de race pure, vos acheteurs voudront avoir beaucoup d’informations sur vos animaux, alors vous devrez peut-être faire une échographie pour mesurer l’œil de la côte et le pourcentage de gras musculaire. Vous devrez peser vos animaux à la naissance et après le sevrage, et vous aurez probablement recours à l’insémination artificielle et peut-être au transfert d’embryons. Lorsque vous démarrez une entreprise pour vendre des vaches comme viande, votre plan de marketing est tout aussi important que la qualité de vos vaches et vous avez besoin de ressources pour les deux. Un troupeau commercial exige moins de paperasserie, mais exige souvent un grand nombre de vaches pour faire des profits substantiels. Vous devrez tenir un bon registre de vos animaux pour vous assurer qu’ils produisent les veaux que vous voulez et que les génisses deviennent des mères productrices. Si l’élevage n’est pas votre truc et que vous n’avez pas beaucoup d’herbe, achetez des vaches à nourrir. Il s’attend à recevoir de grosses factures de nourriture et doit constamment acheter et vendre des vaches. Vous aurez besoin de beaucoup de contacts et d’acheteurs stables.

Qu’est-ce qui vous rend différent ?

Toutes les entreprises ont besoin d’objectifs clairs qui les rendent uniques. Si vous élevez des animaux de race pure, quel type de vaches vous convient le mieux, à vous et à votre marché local, si vous élevez de la semence congelée provenant des meilleurs taureaux du pays, si vous louez ou achetez un taureau de moindre valeur ou si vous avez vos propres taureaux de qualité supérieure ? Si vous allez avoir des bovins commerciaux, il y a de fortes chances que vous ayez des vaches de race mixte et que vous élevez votre propre taureau, mais qu’est-ce qui rend votre troupeau spécial ? Pour l’engraissement des vaches, aurez-vous un mélange d’aliments qui accélérera l’engraissement des vaches, aurez-vous un acheteur spécifique, travaillerez-vous en collaboration avec un boucher des environs ou ouvrirez-vous votre propre boucherie ?

Par où commencer ?

De quelles installations avez-vous besoin ? combien de vaches ou de paires de vaches et de veaux pouvez-vous gérer ?

Votre bétail aura besoin d’un abri. Si vous faites votre propre foin ou grain, vous aurez besoin de l’équipement pour le faire. Un fermier serait perdu sans un mini chargeur ou au moins un tracteur avec un chargeur pour nettoyer les étables. Avoir son propre camion et sa propre remorque vous facilitera également la vie, mais ce n’est peut-être pas nécessaire.

Où allez-vous acheter votre bétail ?

Si vous achetez des vaches de race pure à une vente aux enchères d’élite, soyez prêt à faire un gros chèque, car il n’y a aucune limite au coût potentiel d’une vache bien élevée. Les vaches commerciales coûtent moins cher, mais vous devrez tenir compte de la santé et de la conformation des vaches. Vous pouvez aussi les acheter en privé, ce qui peut être une bonne affaire, surtout si vous achetez beaucoup d’animaux d’un agriculteur qui réduit ses effectifs ou qui prend sa retraite, mais vous pouvez aussi finir par payer trop cher si vous ne connaissez pas le marché.

Comment allez-vous commercialiser votre produit ?

Peut-être avez-vous un acheteur avant même de commencer, ou peut-être vendrez-vous aux ventes aux enchères commerciales ou aux ventes aux enchères de pur-sang au fur et à mesure que vous vous bâtissez une réputation et commencez à trouver des acheteurs privés ? Toute entreprise ayant un bon produit ne peut prospérer que si les autres le connaissent. Assurez-vous que les vendeurs savent que vous avez du bétail à vendre.

Continuer à apprendre

Les gens qui ont des entreprises d’élevage de pur-sang prospères sont obsédés par la recherche génétique de leurs vaches.  Les fermiers commerciaux avec un grand nombre de vaches gestantes s’améliorent en enlevant les veaux, en faisant leur propre travail vétérinaire et en apprenant comment élever des animaux pour faciliter le vêlage. Les gens qui engraissent les vaches améliorent leurs yeux pour détecter les animaux bon marché qui ont le potentiel de prendre du poids et de générer des profits rapidement. Lisez, faites des recherches et assistez à de nombreuses ventes aux enchères pour en apprendre davantage sur vos vaches et votre marché.

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